Durch die moderne Landwirtschaft und den Ausstieg aus den natürlichen Stoffkreisläufen sehen wir zunehmend ausgelaugte Böden. Dadurch entstehen meist zahlreiche Defizite an Mineralien und Spurenelementen in den Pflanzen, die dadurch weniger produktiv und vor allem krankheitsanfälliger werden. Durch einen gezielten Ausgleich der Mangelzustände lässt sich die Krankheitsresistenz der Pflanzen verbessern, sodass Pestideinsätze reduziert werden können. Sowohl eine verminderte Pestizidbelastung als auch eine verbesserte Mineralien- und Spurenelementversorgung über Nektar und Pollen sind mögliche Hebel um auch die Gesundheit der Bienen nachhaltig zu verbessern.
Dr.-Ing. Stefan Hügel ist Co-Gründer des Vereins Almaterra. Der Bioverfahrenstechniker ist Spezialist für die Rolle von Mineralien und Spurenelementen für die Gesundheit von Mensch, Tier, Pflanze und Boden. Dr. Hügel leitet Versuche zur Wirkung von Mineralien und Spurenelementen auf die Pflanzengesundheit und forscht an innovativen zukunftsorientierten Anbausystemen. Desweiteren hält er Vorträge und Seminare über die Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Gesundheit von Boden und Pflanze.
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